EssentielPoids: juillet 2014

Le régime avec substituts de repas

Qu’est ce qu’un substitut de repas ?

Les substituts de repas permettent de remplacer un repas.

Sa composition est réglementée et encadrée pour apporter toutes les garanties en terme de composition, de qualité et de sécurité. Une telle garantie nutritionnelle des substituts de repas permet aux personnes qui suivent des régimes de limiter considérablement les contraintes de calcul, de pesées et le fractionnement d’aliments.

Ses qualités nutritionnelles

apport calorique : entre 200 et 400 kcal

apport en protéines : entre 25 et 50 % de l’apport énergétique total du substitut

apport en lipides : inférieur à 30% de l'apport énergétique total du produit tout en garantissant un apport minimal en acides gras essentiels

apport en glucides

apport en vitamines et minéraux : au moins 30% de l'apport journalier recommandé.

Sa variété

Les substituts de repas offrent une variété en constante évolution tant en terme de textures que de saveurs.

Ainsi les substituts de repas Gerlinea peuvent être soit salés (pâtes, potages) soit sucrés. Ils peuvent être présentés en coupelles, en crème, en repas à boire ou plus classiquement en barres de céréales ou en barres fourrées.

L’avis de l’EFSA

Quinze ans après la première reconnaissance européenne de l’intérêt des « substituts de repas destinés aux régimes destinés à la perte de poids », l’EFSA vient de reconfirmer leur intérêt.

Cet avis positif est une nouvelle validation scientifique de l’utilité des substituts de repas pour les personnes en surpoids, dans le cadre d’un régime hypocalorique.

Cet avis valide 2 effets des substituts de repas :

Remplacer 2 repas quotidiens par des substituts de repas aide à perdre du poids, dans le cadre d’un régime hypocalorique destiné à la perte de poids
Remplacer 1 ou 2 repas par un substitut de repas aide au maintien du poids après une perte de poids.

La méthode Weight Watchers

La méthode Weight Watchers, mise au point aux États-Unis dans les années 60, propose une démarche bien connue en matière de prise en charge de l’amaigrissement dans la mesure où elle intègre un soutien psychologique.

Cette méthode combine en effet un programme alimentaire et des réunions de soutien. Weight Watchers propose un suivi, un coaching payant, Weight Watchers propose aussi dans le commerce des produits commercialisés sous sa marque.

Les grands principes

cette méthode préconise une alimentation variée et équilibrée, associée à une activité physique régulière. La dimension plaisir de l’alimentation fait partie intégrante de cette méthode.

Les programmes alimentaires, élaborés à l’aide de nutritionnistes, reposent sur 5 grands principes :

Varier l’alimentation et manger de tout, dans des quantités raisonnables.

Bien s'hydrater en buvant 1,5 à 2 litres par jour.

Manger au moins 5 portions de fruits et légumes par jour.

Consommer 3 produits laitiers par jour.

Réduire les lipides (graisses).

L'objectif est une perte de poids progressive.

Les réunions hebdomadaires permettent aux participants de se motiver mutuellement et de modifier durablement leur comportement alimentaire sur le long terme.

Le régime Dukan

Le régime Dukan est basé sur un plan de manger à haute teneur en protéines pour aider les gens à perdre du poids en un temps relativement court.

Le Régime comprend 4 phases, la phase finale vise à aider les personnes au régime a développer de saines habitudes alimentaires.

Qu’est-ce que le régime Dukan?

C’est un régime alimentaire qui a Gagner en popularité dans le monde entier en 2010 avec sa promesse d’aider les personnes à perdre jusqu’à un demi-kilo par jour.

Conçu par le nutritionniste et diététiste Dr Pierre Dukan, le régime alimentaire à base de protéines guidé par les types d’aliments que les hommes primitif mangeait en tant que chasseurs-cueilleurs. Il y a seulement 100 aliments autorisés – 72 de ceux-ci sont à base d’animaux et 28 sont à base de plantes.

Les glucides sont sévèrement restreint- y compris les légumes, féculents, fruits, grains entiers. les personnes au régime sont tenus à adopter un des quatre programmes qui leur permettra de manger jusqu’à 1600 calories par jour. Le régime Dukan comprend quatre phases qui introduisent progressivement les aliments qui constituent la base d’un régime qui vise à encourager les bonnes habitudes alimentaires et d’exercices régulier qui restent à vie.

Le régime protéine

Le régime protéiné, c'est la solution idéale quand on veut mincir sans perdre son énergie. Comme son nom l'indique, le régime protéiné fait la part belle aux protéines (viande, poissons, oeuf...) et impose de limiter - voire de supprimer - sucre et graisses.

Résultat : quand on suit un régime protéiné, on ne se sent ni affamée, ni fatiguée, ni déprimée. Le régime protéiné permet de se sentir toujours rassasiée et de continuer à s'alimenter de manière très variée.

Autre bon point du régime protéine : il évite d'avoir à compter les calories, puisque l'important, ce n'est pas la quantité de nourriture ingérée, mais le type d'aliments choisis.

Le régime protéiné a connu un tel succès qu'il existe désormais sous des formes très variées. Suivez le guide pour vous y retrouver parmi la multitude de régimes protéinés !